Reivindico els sommeliers que estem darrere el taulell”
MIREIA ROURERA - BARCELONA
Toni Albiol és el millor sommelier de Catalunya del 2023, un títol que va obtenir el 27 de març passat... Més info
“La de sommelier és una professió molt buscada”
A Catalunya tenim sommeliers molt bons. El gironí Ferran Vila, per exemple, maître sommelier del seu restaurant La Banyeta de Palol de Revardit, i que va ser considerat el Millor Sommelier català l’any 2018, va guanyar... Més info
"Acabar de Camarero": Complejo y prejuicio de una España que quiere y no puede
“El ministro Garzón, sin duda pretendiendo plantear soluciones, se alistó en el bando que perpetúa el problema”
“’Acabar de camarero’ había sido la peor... Més info
La crianza del COVID-19
La crianza del COVID-19
Ahora que los últimos de la cola acabamos de pasar a la tan ansiada fase 1 del desconfinamiento, y que tiempo ha habido para reflexiones, limpieza, lágrimas, emociones y actividades,... Més info
De Sommelier a Sommelier
¡Qué días! Amigos y compañeros, que días estamos pasando y me refiero a los más afortunados que imagino estáis todos y todas en vuestra casita confinados…. ¿confinados? Estamos... Més info
