Associació Catalana de Sommeliers

Associació Catalana de Sommeliers

L'Agenda de l'ACS

Sostenibilitat en el servei del vi.

Sostenibilitat en el servei del vi.

27 de juliol de 2020

Dilluns 27 de juliol
SOSTENIBILITAT EN EL SERVEI DEL VI amb, Pedro Ballesteros.

Pedro Ballesteros és Enginyer Agrònom i Màster en Viticultura i Enologia. Va obtenir el... Més info

Els vins i les regions de Sudàfrica

Els vins i les regions de Sudàfrica

20 de juliol de 2020

Dilluns 20 de juliol:

 ELS VINS I LES REGIONS DE SUDÀFRICA, amb Juancho Asenjo.

Sudàfrica és un dels més antics productors de vi i, actualment el 9è productor mundial de... Més info

Introducció als vins d'Itàlia.

Introducció als vins d'Itàlia.

13 de juliol de 2020

Dilluns 13 de juliol: 

INTRODUCCIÓ ALS VINS D’ITÀLIA, amb Juancho Asenjo. –

El millor guia per passejar-nos per les vinyes d’Itàlia és el comunicador...

Considerat un dels majors coneixedors d’Itàlia, tindrem... Més info

Visita al nou celler de Mas Doix. (DOPQ Priorat)

Visita al nou celler de Mas Doix. (DOPQ Priorat)

6 de juliol de 2020

Programa  de l'activitat 11.00 h.- Arribada a Poboleda. Concentració a l'entrada. Anada en grup cap al nou celler. 11.15 h.- Arribada al celler. Sortida a les vinyes de l'entorn. 12.15 h.- Visita a lesnoves instal.lacions. 13.15... Més info

L'exclusivitat del vi Espanyol es diu AURUMRED

L'exclusivitat del vi Espanyol es diu AURUMRED

6 de juliol de 2020

Dilluns 6 de juliol:

L’EXCLUSIVITAT DEL VI ESPANYOL S’ANOMENA AURUM RED, amb Hilario García. –

De la mà del seu propietari i elaborador, Hilario García, coneixerem el... Més info

Jerez: albariza, flor i celler

Jerez: albariza, flor i celler

22 de juny de 2020

Des de Sevilla, i després de la seva experiència com a sommelier al Celler de Can Roca, finalista al Millor Sommelier de Catalunya 2018, en Robert ens explicarà com viu, sent, i treballa els vins de Jerez al seu Restaurant... Més info

Elaboració de vins en gerres de ceràmica

Elaboració de vins en gerres de ceràmica

15 de juny de 2020
    Presentació, qui sóc i a què em dedico. Com, quan i per què fer gerres de ceràmica per vi. Una mirada al que ens ha arribat per tradició. Tipologia de les terres ceràmiques. Tècniques.... Més info
Els genuins vins alemanys

Els genuins vins alemanys

8 de juny de 2020

Alejandro Paadín impartirà un seminari sobre Alemanya i els seus genuins vins. Durant tot el recorregut, ens parlarà de la història, la legislació pública i privada, de les principals regions i del tast dels... Més info

Esculpint el cep: la poda de respecte

Esculpint el cep: la poda de respecte

1 de juny de 2020

Treballar de manera sostenible a la vinya implica també un sistema respectuós amb la planta i per això és important tenir en compte la metodologia de poda. Encara que pugui semblar que tots els ceps són iguals,... Més info

“Les Persones de Monvins”

“Les Persones de Monvins”

16 de març de 2020

Benvolguts socis/es de l'ACS a la província de Tarragona, us fem arribar de part de MONVINS Seleccions Gastronòmiques, la invitació a jornada Professional : “Les Persones de Monvins” on podrà tastar i... Més info

Taller de poda a Gramona

Taller de poda a Gramona

9 de març de 2020

"De totes les tasques que es realitzen al llarg del cicle anual de la vinya, potser la poda sigui de les més importants. Tot i que hi ha tendència a pensar que consisteix simplement en tallar branques, és una tasca que... Més info

Subscriu-te a aquest calendari

Els nostres socis

Gramona Stock, S.L
Francisco Ramon
Lagravera
Celler Pla de Morei
A. T. Roca
Miguel Torres, S.A
U més U fan Tres
Carregant...
x
X