Sostenibilitat en el servei del vi.
Dilluns 27 de juliol
SOSTENIBILITAT EN EL SERVEI DEL VI amb, Pedro Ballesteros.
Pedro Ballesteros és Enginyer Agrònom i Màster en Viticultura i Enologia. Va obtenir el... Més info
Els vins i les regions de Sudàfrica
Dilluns 20 de juliol:
ELS VINS I LES REGIONS DE SUDÀFRICA, amb Juancho Asenjo.
Sudàfrica és un dels més antics productors de vi i, actualment el 9è productor mundial de... Més info
Introducció als vins d'Itàlia.
Dilluns 13 de juliol:
INTRODUCCIÓ ALS VINS D’ITÀLIA, amb Juancho Asenjo. –
El millor guia per passejar-nos per les vinyes d’Itàlia és el comunicador...
Considerat un dels majors coneixedors d’Itàlia, tindrem... Més info
Visita al nou celler de Mas Doix. (DOPQ Priorat)
Programa de l'activitat 11.00 h.- Arribada a Poboleda. Concentració a l'entrada. Anada en grup cap al nou celler. 11.15 h.- Arribada al celler. Sortida a les vinyes de l'entorn. 12.15 h.- Visita a lesnoves instal.lacions. 13.15... Més info
L'exclusivitat del vi Espanyol es diu AURUMRED
Dilluns 6 de juliol:
L’EXCLUSIVITAT DEL VI ESPANYOL S’ANOMENA AURUM RED, amb Hilario García. –
De la mà del seu propietari i elaborador, Hilario García, coneixerem el... Més info
Jerez: albariza, flor i celler
Des de Sevilla, i després de la seva experiència com a sommelier al Celler de Can Roca, finalista al Millor Sommelier de Catalunya 2018, en Robert ens explicarà com viu, sent, i treballa els vins de Jerez al seu Restaurant... Més info
Elaboració de vins en gerres de ceràmica
- Presentació, qui sóc i a què em dedico. Com, quan i per què fer gerres de ceràmica per vi. Una mirada al que ens ha arribat per tradició. Tipologia de les terres ceràmiques. Tècniques.... Més info
Els genuins vins alemanys
Alejandro Paadín impartirà un seminari sobre Alemanya i els seus genuins vins. Durant tot el recorregut, ens parlarà de la història, la legislació pública i privada, de les principals regions i del tast dels... Més info
Esculpint el cep: la poda de respecte
Treballar de manera sostenible a la vinya implica també un sistema respectuós amb la planta i per això és important tenir en compte la metodologia de poda. Encara que pugui semblar que tots els ceps són iguals,... Més info
“Les Persones de Monvins”
Benvolguts socis/es de l'ACS a la província de Tarragona, us fem arribar de part de MONVINS Seleccions Gastronòmiques, la invitació a jornada Professional : “Les Persones de Monvins” on podrà tastar i... Més info
Taller de poda a Gramona
"De totes les tasques que es realitzen al llarg del cicle anual de la vinya, potser la poda sigui de les més importants. Tot i que hi ha tendència a pensar que consisteix simplement en tallar branques, és una tasca que... Més info
