Associació Catalana de Sommeliers

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Seminario: Introducción al Canary Wine

· On? Múltiples ubicaciones
· Quan? Del 23 al 25 d'octubre de 2023
· Dies? Dilluns, Dimarts, Dimecres
· Hora? De 17:00h a 21:00h

Estimado socio/a a te hacemos llegar la siguiente actividad esperando que sea de tu interés.

SEMINARIO: 'INTRODUCCIÓN AL CANARY WINE'

En Canarias habitan viñas centenarias, libres de filoxera, sembradas en pie franco y en suelos volcánicos, que cargan de mineralidad y salinidad a los vinos. Uvas ancestrales, cuyo aisla- miento ha favorecido la creación de un corpus varietal propio, que se acompaña de variedades que encontramos en otras zonas vitícolas. Viñedos heroicos, acariciados por los vientos alisios y que se adaptan gracias al ingenio humano a la compleja orografía canaria. Todo ello genera la materia prima para crear vinos únicos. 

Gracias al seminario impartido por los formadores de la DOP Islas Canarias, Miguel Febles Ramírez y Juan Enrique de Luís Bravo, ampliaremos nuestro conocimiento sobre sus vinos en las siguientes fechas:

BARCELONA
Lunes, 23 de Octubre 
A las 17 h
CETT UB (Aula B016_17) - Av. de Can Marcet, 36-38
Inscripciones en: barcelona@sommeliers.cat 
Indicando: nombre, apellido, teléfono y núm. de socio/a ACS.

GIRONA
Martes, 24 de Octubre
A las 17 h
FoodLab - Centre d'Innovació Gastronòmica Industrial - C/Del Bruc, 23 (17457 Riudellots de la Selva)
Inscripciones en: girona@sommeliers.cat
Indicando: nombre, apellido, teléfono y núm. de socio/a ACS.

TARRAGONA
Miércoles, 25 de Octubre
A las 17h
Sala Mediterrània - Centre Cívic Salou
Inscripciones en: tarragona@sommeliers.cat
Indicando: nombre, apellido, teléfono y núm. de socio/a ACS.

Els nostres socis

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