Associació Catalana de Sommeliers

Associació Catalana de Sommeliers

ECCOCIVI

ECCOCIVI

Paratge Mont-rodó 3
17462 SANT MARTI VELLVisitar website

ECCOCIVI

El nostre celler es troba dins de l'Espai d’Interès Natural de les Gavarres, en el municipi de Sant Martí Vell, un poble que ha sabut conservar el seu aire medieval intacte.

En aquesta zona l’elaboració de vi va representar una activitat tradicional en temps passats. La nostra bodega és l’única de la comarca del Gironès que ha recuperat el cultiu de la vinya, que es considerava totalment perdut.

Avui en dia, els nostres ceps creixen envoltats de boscos de pins, alzines sureres, un entorn natural privilegiat. El celler es va construir entre 2007 – 2008, som un celler jove, però que ha recuperat una tradició local ancestral i una forma de vida tradicional i respectuosa amb l’entorn.

Categoria:
Cellers

Carregant...
x
X