· On? Celler Perelada
· Quan? 13 d'octubre de 2026
· Dies? Dimarts
· Hora? 18:00h
Benvolgut soci, sòcia, et fem arribar la següent informació relativa a l'activitat ACS: El món del formatge, de la mà d'en Toni Gerez
Esperem que sigui del teu interès.
Què podem fer amb el formatge dins d’un restaurant?
En aquesta activitat descobrirem, amb en Toni Gerez, gran expert en formatges, tot un món de possibilitats:
- Afinacions pròpies
- Personalització de formatges
- Conservació i servei
- Noves possibilitats gastronòmiques
I, per posar-ho en pràctica, gaudirem d’un tast de formatges seleccionats pel Toni, maridats amb diferents vins.
Una oportunitat per aprofundir en un producte immensament divers, descobrir com portar-lo molt més enllà de la tradicional taula de formatges i aprendre a crear maridatges amb vins.
Aquesta activitat es farà a les quatre províncies. Començarem per Girona i anirem informant de les properes dates i ubicacions.
- 📌 Celler Perelada Paratge la Granja, s/n, 17491 Peralada, Girona
- 📅 dimarts 13 d'octubre
- ⌚ 18:00 h
- 📧 Reserva la teva plaça al correu: girona@sommeliers.cat
- Indicat: Nom, cognom i número de soci.
- Places limitades, només per a socis i sòcies al corrent de pagament.
