· On? Fòrum Gastronòmic de Barcelona
· Quan? 18 de novembre de 2019
· Dies? Dilluns
· Hora? De 10:00h a 19:00h
El Fòrum Gastronòmic de Barcelona acollirà el concurs “Millor Sommelier de Catalunya 2019”.
El certamen tindrà lloc el dilluns 18 de novembre.
El concurs coincidirà un any més amb la celebració de la Nit dels Sommeliers que també organitza l’Associació Catalana de Sommeliers (ACS) per reconèixer la tasca dels professionals, dels cellers i de les iniciatives pioneres en el món del vi.
Els/les participants s’enfrontaran a una jornada intensa d’exàmens que començarà les 10 h del matí del dilluns 18 de novembre, amb una prova escrita. A les 11.45 h, hi haurà les proves de decantació i tast de vi.
Un comitè tècnic seleccionarà els/les 3 millors concursants de les proves del matí i passaran a la final que se celebrarà a la tarda.
A les 16.00 h s’iniciaran les proves amb un test ràpid d’imatges, el tast de dos vins, la identificació de tres productes, la detecció d’errors d’una carta de vins, la presa de comanda i la decantació final, donat per finalitzat el concurs a les 19 h.
El jurat professional que els avaluarà està format per sommeliers reconeguts professionalment per la seva trajectòria i experiència dins del sector.
Més detalls sobre el concurs, normativa, proves i jurat. AQUÍ
Fitxa d’inscripció: AQUÍ
Més informació a: Telèfon: 609 38 55 70 Correu electrònic: secretaria@sommeliers.cat
Mapa de Localització
Palau 8 Recinte Montjuïc, 08004, Barcelona (41.355953, 2.136834)
